Mở quán nhậu cần bao nhiêu vốn để hút khách, ôm lãi cao?

Bạn đang ấp ủ kế hoạch kinh doanh ẩm thực nhưng vẫn băn khoăn mở quán nhậu cần bao nhiêu vốn? Bài viết này Bia Hơi Hà Nội 83 sẽ giúp bạn ước tính chi phí đầu tư ban đầu, từ mặt bằng, trang thiết bị đến nguyên liệu, giúp đại lý chuẩn bị tài chính vững vàng trước khi bắt tay vào kinh doanh.

Mở quán nhậu cần bao nhiêu vốn?

Mở quán nhậu bình dân cần bao nhiêu vốn là câu hỏi mà nhiều người khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực thường đặt ra. Việc xác định đúng chi phí đầu tư ban đầu sẽ giúp bạn chủ động hơn trong kế hoạch kinh doanh, hạn chế rủi ro và tối ưu lợi nhuận ngay từ giai đoạn khởi đầu. Sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn giải bài toán khó này:

Mặt bằng kinh doanh

Trước khi đầu tư mở quán nhậu, đặc biệt là mô hình bia hơi, việc chọn vị trí phù hợp đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Chủ quán nên khảo sát kỹ khu vực dân cư, văn phòng, khu công nghiệp hoặc nơi thường xuyên diễn ra các hoạt động thể thao.

Đây là những vị trí giúp thu hút lượng khách ổn định ngay từ giai đoạn đầu khai trương. Mức giá thuê mặt bằng trung bình hiện nay khoảng 10 – 30 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào diện tích và vị trí địa lý.

Cải tạo không gian và đầu tư cơ sở vật chất

Mở quán bia hơi ở quê được yêu thích thường sở hữu không gian mở, thoáng đãng và mang lại cảm giác thoải mái cho khách. Với quy mô khoảng 10 – 15 bàn, bạn cần đầu tư các vật dụng như bàn ghế, tủ lạnh bảo quản bia, cốc ly, dụng cụ bếp, cùng bảng hiệu, hệ thống chiếu sáng và tranh trang trí.

Việc thiết kế mô hình quán bia hơi đẹp không nên quá cầu kỳ, chỉ cần tạo cảm giác thân thiện và gần gũi. Chi phí đầu tư cho hạng mục này dao động khoảng 50 – 100 triệu đồng tùy vào phong cách quán.

Chi phí nhập nguyên liệu

Nếu chưa biết kinh doanh quán nhậu cần bao nhiêu vốn thì hãy nhớ rằng khoản chi này phụ thuộc vào thực đơn mà bạn xây dựng. Nếu chỉ phục vụ bia và một số món ăn nhẹ như mực khô, đậu phộng rang, nem chua hay bánh đa nướng, chi phí ban đầu chỉ khoảng 10 – 15 triệu đồng.

Tuy nhiên, để giữ chân khách, bạn nên mở rộng menu món nhậu quán bia với các món phổ biến như thịt nướng, lẩu, hải sản, gỏi, đồ chiên xào, kết hợp thêm rượu hoặc nước ngọt. Quan trọng nhất là chọn nguồn nguyên liệu và bia từ nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Bia Hơi Hà Nội 83 là lựa chọn lý tưởng cho bạn, nếu đang loay hoay tìm kiếm một nguồn bia giá cả phải chăng. Bia Hơi Hà Nội 83 hiện đang là đại lý bia hơi hà nội chính thức của HABECO, chuyên cung cấp bia hơi uy tín trên toàn quốc. Chúng tôi mang đến cho các chủ quán nhiều ưu đãi hấp dẫn như:

• Miễn phí tủ bia hơi hà nội bảo quản bằng bơm điện, cho mượn vỏ bom/keg, cung cấp khay, cốc, áo và thiết kế biển bảng chuyên nghiệp.
• Đội ngũ tư vấn hỗ trợ chiến lược marketing, tư vấn cách kinh doanh quán nhậu và kỹ thuật rót bia đúng chuẩn nhà máy.
• Sản phẩm chính hãng, giá gốc, date luôn mới, bảo quản bằng công nghệ hiện đại và vận chuyển chuyên dụng.
• Đổi trả miễn phí nếu có lỗi kỹ thuật, đảm bảo quyền lợi tối đa cho khách hàng.

Chi phí thuê nhân viên

Với quán bia hơi tầm trung, bạn cần tối thiểu 3 – 5 nhân viên gồm phục vụ, đầu bếp, thu ngân và bảo vệ để đảm bảo hoạt động hiệu quả. Mức lương trung bình của nhân viên toàn thời gian hiện nay dao động từ 8 – 12 triệu đồng/tháng. Vì vậy, tổng chi phí nhân sự hàng tháng có thể vào khoảng 50 triệu đồng, bao gồm cả phụ cấp và thưởng.

Ngân sách khai trương và quảng bá

Để quán nhậu hoặc quán bia hơi vỉa hè thu hút khách ngay từ những ngày đầu, chủ quán cần dự trù ngân sách từ 10 – 30 triệu đồng cho lễ khai trương và quảng bá. Trong đó, khoảng 5 – 15 triệu đồng dành cho các chương trình ưu đãi, giảm giá, tặng kèm đồ ăn, đồ uống nhằm tạo sức hút ban đầu.

Phần còn lại (5 – 15 triệu đồng) sử dụng cho các chiến dịch marketing offline và online, bao gồm phát tờ rơi, treo banner, chạy quảng cáo trên mạng xã hội hoặc tổ chức mini event, giúp mở rộng tệp khách hàng tiềm năng và xây dựng thương hiệu cho quán ngay từ những ngày đầu khai trương.

Kinh nghiệm tối ưu chi phí mở quán nhậu

Khi bắt đầu khởi nghiệp với quán nhậu, việc tối ưu chi phí là yếu tố then chốt giúp bạn giảm rủi ro và tăng lợi nhuận. Dưới đây là những kinh nghiệm quý báu giúp chủ quán quản lý chi phí hiệu quả, từ thuê mặt bằng đến đầu tư trang thiết bị và nguyên liệu:

• Chọn mặt bằng vừa tầm, ưu tiên khu đông dân cư nhưng chi phí hợp lý.
• Tận dụng đồ cũ, thiết bị đã qua sử dụng còn tốt để giảm chi phí đầu tư ban đầu.
• Lên thực đơn đơn giản nhưng đa dạng, vừa tiết kiệm nguyên liệu vừa thu hút khách.
• Quản lý nhân sự hợp lý, chỉ thuê đủ số lượng cần thiết cho hoạt động.
• Sử dụng chiến lược marketing tiết kiệm như mạng xã hội, phát tờ rơi, mini event thay vì quảng cáo tốn kém.

Mong rằng những thông tin trên đã giúp bạn hình dung rõ hơn về chi phí và các khoản đầu tư cần thiết khi khởi nghiệp. Việc xác định chính xác mở quán nhậu cần bao nhiêu vốn sẽ giúp bạn chuẩn bị tài chính hiệu quả, giảm rủi ro và xây dựng quán nhậu thành công, thu hút khách hàng ngay từ những ngày đầu hoạt động.